• Hamamas Coffee 100g / パプアニューギニア
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Hamamas Coffee 100g / パプアニューギニア

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【商品説明】
香り高くフルーティーなミリンベイのコーヒーの品種はブルーマウンテンと同じティピカ種100%オーガニックアラビカです。まだ日本にはほとんど出回っていないパプアニューギニア、ミリンベイ州の生豆をどうぞお楽しみください。

【ストーリー】
チェリーをウォッシュ後、手作業で乾燥させ、山や谷や川を命がけで60kg袋を人力で担いで何日もかけて運んできます。それをスタッフが手動の皮剥き機で1日1キロ~2キロ程度のスピードで選別しながら剥いていきます。そんなインフラ整備の整っていない生産地帯にも関わらず、一部農家では努力して2016年オーストラリアNASAAとアメリカのUSDAのオーガニック認証を得る事ができました。その他の小農家もすべてオーガニック認定をCIC(コーヒー生産者組合)から受けています。

【発送日数の目安】
7日以内

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